Is een kleurrijke en gezonde salade die het bij de BBQ bijzonder goed doet. Ook als kleine salade tijdens de lunch is het niet te versmaden.
Ingrediënten
In één oogopslag
Bereidingswijze
Koken
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
(Maaltijd) Salade
Bijgerecht
Bereidingstijd
0 - 15 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Broccoli
Hoeveel
2 personen
1 stuks Broccoli
1 rode paprika
1 klein potje maïs
100 gr ham, dikke plak
1 eetl. yoghurt
1 eetl. olijfonaise
wat aromat of zout en peper
eventueel cayenepeper
Werkwijze voor dit gerecht
Maak kleine roosjes van de broccoli, zet wat water met zout op, zodra dit kookt de broccoli 3 minuten erin koken. Afgieten en laten afkoelen. De paprika en de ham in kleine blokjes snijden. De mais laten uitlekken. Als de broccoli goed afgekoeld is alles door elkaar roeren en op smaak maken met de aromat of zout en peper. Voor een pittige smaak wat cayene peper erbij doen.