Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door J. Euser
WikiWeetje: Bijna alle commercieel gevangen blauwvintonijn, ook wel reuzentonijn genoemd, gaat naar Japan. Hij wordt daar rauw gegeten als sushi en sashimi. Als gevolg van de overbevissing is met name het aantal blauwvintonijnen in aantal afgenomen. Deze soort heeft inmiddels de status 'ernstig bedreigd'. De vraag naar tonijn blijft echter groeien door een hevige concurrentiestrijd tussen de Japanse Genki Sushi en de Britse Yo Sushi restaurantketens. Er zijn ook soorten die ondanks de visserij goed weten stand te houden, zoals de vaak als tonijn verkochte skipjack. Belangrijk is de herkomst van de vis en de manier waarop gevist wordt (handlijn of longline). De Viswijzer geeft actuele informatie over welke soorten duurzaam gevangen worden en niet bedreigd worden. De blauwvintonijn staat op de rode lijst van de Viswijzer 2009-2010. |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Belangrijkste Ingrediënt - Aardappels
Stampotten zijn gemakkelijke éénpans maaltijden en bovendien erg gezonde winterkost.
Dit is een heerlijk oud Achterhoeks gerecht.
Soep zoals ze er in de Abruzzen wel pap van lusten.
Hoe Italiaanser kan je ze kijgen? 
Party of bijgerecht; Hollands met een Mediterraanse touch. Fris bij een glaasje wijn op een warme zomeravond. Stukje (warm) stokbrood erbij.
Jaja ... een stevig maal.
Raar maar waar.
Deze koude aardappelsalade doet het goed bij een barbeque. Maak 'm van te voren klaar en je hebt een fris bijgerecht bij je lapje vlees.
Met een Hollands stamppotje verras je zelfs je buitenlandse vrienden. Hun reactie zal je verbazen.
Simpele ovenschotel voor op een gure herfstdag.
Als je terug komt van het schaatsen gaat dat er wel in.
Voor Popeye
lekker op stokbrood !!Je kan het serveren met karbonade en sla en natuurlijk zelf gemaakte tzatziki. En de verwarming kan ook laag.
