Belangrijkste Ingrediënt - Komkommer
Ofwel koude komkommersalade
Simpel... en toch stoer voor de dag komen. Bordjes mooi 'dressen' !
Jammer dat ik er geen foto bij heb, want het lijkt me er heel mooi uitzien, dit voorgerecht van het Kerstdiner.
De komkommer is een vrucht die in Nederland en België vooral rauw in de salade wordt gegeten, en daarom ook wel als groente wordt beschouwd. Maar de komkommer behoort in feite tot de vruchtsoort Cucumis sativus, die al meer dan 3000 jaar gekweekt wordt. Ze hoort dus tot dezelfde familie als de meloen (Cucumis melo) en tot hetzelfde geslacht als de courgette (Cucurbita pepo)
Zo weet je dat ook weer, de komkomer is geen echte groente!
Verse groentEsoep. Dus zonder N ...

... Maar wel met meerdere lekkere groenteN.
Een kinderreceptje!
Ach, als ze het lekker vinden die kids .... er zit in ieder geval groente in. Al lijkt me dat de sperciboontjes wel even gekookt moeten worden.
En ze leren de fijne hand motoriek nodig voor het snijden van groenten. 
Turks, maar kennen we dit niet ook van de Griekse buren? Ja, die waar ze zo vaak ruzie mee hebben, daar heet het Tzatziki in plaats van Cacik. Men moet vaker samen eten dus.
Lekker bij vers brood (Turks danwel Grieks)
Roedjak is een heerlijk fris Indisch gerecht, te eten als dessert of zomaar tussendoor. Het is gemaakt van vruchten.
De mango moet enigszins onrijp zijn, de annanas rijp en de appel hard en zoetzuur.
Dit alles niet te groot gesneden.