Deze week - de 1ste week van november - zijn er weer her en der oliebollenkramen verschenen. Waarschijnlijk is dat geregeld in een wetje. Het Oliebollen-wetje uit 1983 ofzo?
De eerste maandag in november wordt het oliebollenseizoen geopend. Geen feestelijke gebeurtenis maar een geruisloos gebeuren, ineens staan ze er... die oliebollenkramen. Je vraagt je nog af waar ze de andere 10 maanden van het jaar gestald worden en vooral hoeveel er wel niet verdiend mee wordt. Want doorgaans staat er een PC-Hooft-tractor-achtig ding naast. Oliebollenbusiness gaat vet hard zo lijkt.
Om zelf ook een graantje mee te kunnen pikken hier een oliebollenreceptje van Maarten. Ook een soort van zwarte oliebollen zeg maar... net als bij die vrolijk geverfde kramen.
