Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Jan’s heerlijke aubergines in olijfolie
Gemaakt door een Keukenprins, woensdag 09 september 2009
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Frans
Grieks
Bereidingswijze
Grillen
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Groenten
Belangrijkste Ingrediënt
Aubergine
Porties
4 personen
  • 3- 4 aubergines(afhankelijk van hoe groot ze zijn),
  • olijfolie,
  • peper / zout / kruiderij
Werkwijze voor dit gerecht
  1. Snij de aubergines in de lengte in niet te dunne plakken.
  2. Doe een dikke laag olijfolie in een schaal. Leg daar de aubergines in en laat de olijfolie minimaal een kwartier intrekken.
  3. Draai de aubergine plakken een aantal keren om.
  4. Strooi de gewenste kruiden (peper, zout, enz.) eroverheen.
  5. Grill de aubergine plakken aan beide kanten tot ze een lekker bruin kleurtje krijgen. 
Nog wat tips

Bovenstaande is vooral erg lekker met vers afgebakken stokbrood.

 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 153 gasten online

Sabina kookt !

Moet je kijken wat je dán eet.
  • Sardines uit de oven
    Het boek van Jamie Oliver heet 15 minuten. In een kwartiertje moet je de gerechten die erin staan, kunnen maken. Geef me...
  • Snelle pizza van spelt
    Dat wij nou proberen om een tijdje wat minder vlees te eten, hoeft niet te betekenen dat iedereen dat hoeft te doen....
  • Walnoot-pistache-honing-rozencake
    Volgens mij doet eigenlijk iedereen dat: een recept aanpassen aan je eigen smaak en wat er toevallig in je keukenkastje ligt. Dus...
  • Pittige stoofschotel met aubergine
    Twee prachtige aubergines lagen al een tijdje in de groentela. Hun prachtig gestreepte paars-witte velletje vond ik zo imponerend, dat ik niet...