Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Enquete

Sta je in de supermarkt bij het schap met noten. Je wilt cashewnoten maar je kan kiezen uit 3 verschillende bakjes waar evenveel in zit. Welke noten kies jij?
 

Wat eet ik? RSS Feed

Abboneer je op de Wat eet ik? RSS Feed

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Salade van Chinese kool

Oma Manis heeft weer een goed recept!

Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Indonesisch
Chinees
Indiaas
Vegetarisch
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Bijgerecht
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Kool (witte, groene, chinese, rode, bloem, zuur)
Hoeveel
4 personen

Salade:

  • Chinese kool
  • 1 rode lombok
  • katjangs

 Voor de dressing:

  • djahé = gember, liefst verse,
  • knoflook
  • citroen/lemoensap
  • sojasaus
  • basterd suiker (witte)
  • sesamolie

 

Werkwijze voor dit gerecht
  1. snijd de Chinese kool heeeel fijn
  2. en meng met handjevol katjang en fijngesneden rode peper

 

Dressing

  1. de gember even raspen
  2. citroen persen (klein beetje rasp erbij)
  3. dit mengen met sojasaus, basterd suiker en sesamolie
  4. met deze olie oppassen (een klein scheutje, want het is vrij overheersend van smaak)
  5. sla mengen met dressing

klaar!

Nog wat tips

Deze salade is lekker bij Indisch eten of bij bami of andere Chinese gerechten.

 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 153 gasten online

Sabina kookt !


Warning: Creating default object from empty value in /home/drummersw/domains/groeiendkookboek.nl/public_html/modules/mod_feed/helper.php on line 46
My love can be your food (Prince)
  • Verhuizen!
    Inpakken, uitzoeken, weggooien, meenemen… Ja, ook digitaal verhuizen is best een klus. Maar het is gelukt! Vanaf nu staat SabinaKookt op www.sabinakookt.nl....
  • Caesar Salad
    Wie heeft de Caesars salad ontdekt? Volgens Rosa Cardini, een Amerikaanse dame, was het haar vader Caesar, die in 1924 in zijn...
  • Pasta met verse tomaat
    Dit gerecht is doodsimpel, maar het werkt alleen met de allerlekkerste tomaten. Kom je ergens honingtomaten tegen, aarzel dan niet en gooi...
  • Carpaccio van Bartholomeus Klip
    Een druppeltje van dit, een reductie van dat en een schuimpje van zus-en-zo? Niet in de Kaapse keuken van Lesley en Louise...