Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Doe mee!

Nog niet geregistreerd? KLIK HIER
Daarna kan je hieronder inloggen en zelf recepten toevoegen.



Na inloggen kun je op -recept toevoegen- klikken.

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Vislasagne
Gemaakt door Dorien, zondag 11 oktober 2009

De titel is een stuk minder spectaculair dan de inhoud.

Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Italiaans
Bereidingswijze
Oven
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Ovenschotel
Vis
Belangrijkste Ingrediënt
Garnalen
Kabeljauw
Zalm
Lasagne
Hoeveel
6 personen
  • 1 pakje lasagnebladen

VULLING:

  • 2 grote wortelen,
  • 1 dikke prei,
  • 400g kabeljauwfilet,
  • 200g zalmfilet,
  • 200g roze garnalen,
  • zout en citroensap.

SAUS:

  • 120g boter,
  • 120 g bloem,
  • 1/2 l visfond,
  • 1/2 l melk,
  • witte wijn naar believen,
  • peper en zout.

AFWERKING:

  • eventueel Hollandse garnalen
  • geraspte kaas
Werkwijze voor dit gerecht
  1. Maak wortelen en prei(alleen witte gedeelte)schoon en snij in reepjes. Blancheer ze kort en laat onder koude kraan schrikken
  2. Snij vis in stukjes en meng met garnalen. Bestrooi met zout en citroensap.
  3. Verhit boter en meng er de bloem door. (roux) Roer de visfond en de melk erdoor en laat al roerend doorkoken. Breng saus op smaak met witte wijn, zout en peper.
  4. Bestrijk ovenschaal met boter en beleg met lasagnebladen. Bestrijk deze met een beetje saus en verdeel de helft van de vis en groenten hierover. Herhaal deze stap nogmaals en dek af met geraspte kaas. Ongeveer 30 min in voorverwarmde oven op 175°C.

SMAKELIJK

 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 395 gasten online

Sabina kookt !

Moet je kijken wat je dán eet.
  • Sardines uit de oven
    Het boek van Jamie Oliver heet 15 minuten. In een kwartiertje moet je de gerechten die erin staan, kunnen maken. Geef me...
  • Snelle pizza van spelt
    Dat wij nou proberen om een tijdje wat minder vlees te eten, hoeft niet te betekenen dat iedereen dat hoeft te doen....
  • Walnoot-pistache-honing-rozencake
    Volgens mij doet eigenlijk iedereen dat: een recept aanpassen aan je eigen smaak en wat er toevallig in je keukenkastje ligt. Dus...
  • Pittige stoofschotel met aubergine
    Twee prachtige aubergines lagen al een tijdje in de groentela. Hun prachtig gestreepte paars-witte velletje vond ik zo imponerend, dat ik niet...